El café y el cacao son dos ingredientes que tienen presencia a nivel mundial en un sinfín de preparaciones. Ya sea en la categoría de bebidas, postres e incluso, dentro de la cocina salada; ambos ...

El café, conocido por su sabor amargo y su capacidad para estimular la mente, forma parte del día a día de millones de personas. Un pequeño cambio en la rutina diaria, como añadir una cucharadita de ...

A medida que los agricultores a pequeña escala mueven sus plantas de café a elevaciones mayores para evadir las temperaturas altas, cultivos nuevos como el cacao están apoderándose de las tierras ...

Durante los primeros siete meses de 2025, la demanda internacional de café y cacao peruanos marcó un crecimiento sostenido, impulsando las cifras de exportación y reafirmando la posición del Perú como ...

Con la estrategia de la Ruta del Café y Cacao de la Cancillería de Colombia se han sumado 1.200 contactos comerciales y 100 ...

El café y el cacao peruano atraviesan un punto de inflexión. La nueva regulación de cero deforestación de la Unión Europea (EUDR), impone exigencias rigurosas para exportar. Al mismo tiempo, los ...

Uno de los hitos del año fue el desarrollo de capacidades a través de la Escuela de Café y Cacao SCAE, donde más de 500 jóvenes fueron capacitados y certificados por entidades internacionales como la ...

El café de especialidad ha experimentado un auge notable en los últimos años. Cada vez es más habitual encontrar locales donde se puede disfrutar de una bebida realmente excepcional, “que no sabe como ...

01/06/26.- El diputado a la Asamblea Nacional (AN), Ramón Lobo, afirmó que los proyectos de Ley Nacional del Café y Ley para ...

El campo mexicano ya no solo se entiende desde la siembra: hoy también se degusta. Programas de desarrollo rural han pasado de la reforestación a convertirse en un motor gastronómico y económico para ...

La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) viene reforzando las capacidades del sector cafetalero y cacaotero frente a las exigencias internacionales en materia de ...

Colombia obtuvo la certificación Halal para exportar café y cacao al mundo árabe, informó este miércoles el presidente del país, Gustavo Petro, quien participa en Riad (Arabia Saudita) en el foro ...