La santé en Corée du Sud est un sujet sur toutes les lèvres. Avec sa cuisine traditionnelle bénéfique à l’organisme, sa folie du sport mais aussi son grand respect des règles sanitaires, la Corée du ...

Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Le barbecue coréen met le boeuf hanu à l’honneur - Le goût du pays : Jong Tai, un Coréen en Italie.

Ce week-end, Aubagne célèbre la Corée du Sud. Ce samedi 6 juin, une cinquantaine de passionnés du Pays du matin clair et ...

Se mettre aux fourneaux avec Heidi ou Ottolenghi, découvrir le goût du sapin, devenir un expert en «bao», boire des vins locaux, tout savoir sur le «kimchi», une sélection de beaux livres pour voyager ...

Séoul est une destination hors pair pour les fines bouches. Au-delà des plats savoureux, agrémentés de toutes sortes de kimchis, et des délicieuses soirées barbecue, la cuisine de temple est dans une ...

La Corée du Sud n’est pas la première destination qui vient à l’esprit quand on planifie des vacances en famille. Et pourtant ...

Dans un restaurant d'Etat de Pyongyang, des chefs nord-coréens assemblent méticuleusement leurs petits plats sur leur poste de travail à l'occasion du concours national de cuisine de Corée du Nord, ...

Geneviève découvre et goûte différentes variétés de kimchi, un condiment incontournable de la cuisine coréenne. Le kimchi est à la Corée ce que les pâtes sont à l’Italie! Geneviève découvre et goûte ...

Paris Après le Japon et les pays scandinaves, ces destinations lointaines donnent le ton en matière de gastronomie. En matière de tendances gastronomiques, les destinations exotiques ont le vent en ...

La nutritionniste et animatrice Geneviève O'Gleman. - Radio-Canada / Maude Chauvin Le partage est au cœur de la cuisine coréenne, et les banchans représentent justement cette valeur. Mie Kim(Nouvelle ...

Pourquoi le Spam est-il un ingrédient si prisé des Coréens et Coréennes? Au restaurant Pocha de Marie à Montréal, Geneviève apprend à cuisiner le budae jjigae, un ragoût à base de Spam très apprécié ...