Partager la cuisine, ses saveurs, ses secrets, ses recettes… du monde entier. À l’Athénée royal d’Ouffet, on l’a bien compris ...

L’une n’aime guère les produits marins, l’autre a une aversion pour les olives. « Alors, nous commençons par un plateau de fruits de mer aux olives ? » ironise le maître d’hôtel, ayant pris ...

Vous cherchez des idées de jolis cadeaux à glisser sous le sapin ? De 2,50 à 25 euros, nous avons répertorié pour vous des instruments qui aideront vos proches à mieux cuisiner et à se faire plaisir.

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À Noël, impossible d’échapper aux Saint-Jacques ! Que ce soit en entrée ou en plat, elles se retrouvent partout : sur les cartes des grands restaurants, dans les vitrines des poissonneries et bien sûr ...

Directeur de la création et des ateliers de fabrication chez Lenôtre depuis 15 ans, deux fois Meilleur ouvrier de France et Compagnon des Devoirs unis, Guy Krenzer dirige une brigade de plus de 450 ...

L'année 2025 a été un excellent millésime pour les livres de cuisine où chefs, écrivains et journalistes ont rivalisé de créativité pour nourrir notre curiosité. L’Express en a retenu dix, une ...

« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es », disait le célèbre gastronome Jean Anthelme Brillat-Savarin. Alors qui est donc « le premier dîneur de France » ? Pour le savoir, nous nous sommes ...

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J'ai grandi dans les marmites. Avec deux frères dans la gastronomie et deux origines aussi belles l'une que l'autre, j'ai reçu deux cultures culinaires différentes et surtout très enrichissantes.

Retrouvez les grands classiques de la fête, twistés de main(s) de maître(s), avec facilité et saveurs. Envie d’un menu de Noël qui fasse sensation sans stress en cuisine ? Découvrez 7 recettes de ...