Como sucede todas las tardes, Jimena Monteverde volvió a ponerse al frente de La Cocina Rebelde, el programa que se emite a ...

La cocina argentina celebra la unión de los ravioles con un estofado de pollo cocinado lentamente, con ingredientes sencillos ...

Si queréis empezar en la cocina con una de las recetas de pollo más sencillas, este es vuestro plato. Un guiso o estofado de pollo que sale a la primera, como si fuese una receta de vuestra madre y, ...

Es estupendo cocinar con productos de temporada y, por eso, hoy hemos hecho esta receta de estofado de pollo con hortalizas de invierno que nos alegra la mesa y el paladar con su sabor tradicional y ...

Colocar las presas de pollo en un bol. Agregar sal y pimienta. Mezclar. En una sartén con aceite, sofreír el pollo. Retirar. Añadir aceite en una olla. Colocar la cebolla y el ajo. Añadir la sal, la ...

Y es que este plato, infaltable en cualquier menú criollo, ha conquistado paladares por generaciones, desde los hogares más humildes hasta los restaurantes de mantel largo. Pero lo que muchos no saben ...

El pollo con almejas estofado es una de esas recetas poco frecuentes que sorprenden por su increíble equilibrio entre mar y tierra. La combinación de los sabores con un toque salado da lugar a un ...

El estofado de pollo es una de las recetas más representativas de la gastronomía casera peruana. Su sabor profundo y su aroma especiado lo convierten en un almuerzo infaltable en los hogares del país.

Reconozco que soy más de los meses solariegos del año que de los meses grises, pero, cuando comienzan los días de primeras lluvias, empiezan a descender las temperaturas y me puedo poner una ...

Tenemos la creencia de que la cocina tradicional es muy elaborada y complicada, que tenemos que dedicarle mucho tiempo y que requiere una técnica especial que no está al alcance de todos. Es cierto ...

Doramos en una cacerola con aceite de oliva el pollo en cubos, lo retiramos y, en la misma cacerola, doramos las verduras (cebolla, zanahoria, apio y ajo) junto con la estrella de anís, el tomillo y ...