Ibu Oka’s famous sucking pig: big hunks of spice-napped pork,a nugget of blood sausage, long beans with coconut (notice the large shard of skin on the side) I just got back from a trip to Bali, ...

JawaPos.com – Tak hanya terkenal dengan pantainya yang memukai, Pulau Bali juga dikenal sebagai surganya para pecinta kuliner. Salah satu hidangan yang paling dicari wisatawan saat mengunjungi Bali ...

When Anthony Bourdain arrived in Bali all those years ago, his declaration that babi guling – Balinese roast pork – was the best pork he’d ever eaten put the dish on the world map. However, apart from ...

JawaPos.com - Babi guling bukan sekadar menu favorit di Bali, melainkan bagian tak terpisahkan dari tradisi, upacara adat, dan kehidupan sosial masyarakat setempat. Proses memasaknya panjang dan penuh ...