Le Dr Jimmy Mohamed, qui promeut une alimentation saine dans les médias, recommande de privilégier la sardine car ce petit poisson est bon pour la santé, peu couteux, et moins impactant pour ...

Le poisson et le poulet sont tous les deux des aliments bons pour la santé. Comme ils n’apportent pas les mêmes nutriments, il est recommandé d’alterner leur consommation. Le poisson est reconnu comme ...

Ce poisson est peu connu. Il a pourtant de nombreux atouts nutritionnels et se hisse même parmi les aliments les plus sains ...

Rapide à préparer, les bâtonnets de poisson pané sont les stars de nos congélateurs. Faut-il culpabiliser lorsqu’on en mange, ou peut-on profiter des bienfaits de la consommation de poisson ? Des ...

Améliorer son alimentation peut rallonger significativement son espérance de vie. C’est ce que révèle une récente étude de l’université de Bergen (Norvège), qui a comparé trois types de régimes ...

Longtemps sous les radars, car objet d’une économie informelle, notamment en Afrique, le poisson séché est pourtant un aliment de choix. Une étude montre que quelques grammes quotidiens répondent à ...

Sardines épicées, thon dans l’huile, maquereau aux câpres et citron: à l’heure actuelle, le poisson en conserve gagnerait rapidement en popularité aux États-Unis, au point même où certains blogueurs ...

Pourquoi les oméga-3 du poisson intéressent autant les chercheurs qui étudient la mémoire Le cerveau est un organe gourmand, ...

Si vous souhaitez en savoir plus sur les activités de l’AIEA, abonnez-vous à notre lettre électronique mensuelle pour recevoir les principales informations, multimédias et autres. DOUALA et YAOUNDÉ ...

Avec l’âge, le système immunitaire devient moins efficace. Néanmoins, passé 50 ans, plusieurs médecins s’accordent sur un aliment précis qui pourrait pourtant faire toute la différence pour renforcer ...

L’ONG Générations futures affirme que les deux tiers des poissons, près de 40 % des œufs ou un quart des laits consommés notamment en France contiennent au moins un des quatre « polluants éternels » ...