而在超市等商店里全年有售、价格波动不大的生姜，则是采收后经数月储藏才上市的，亦称“老姜”。这种姜水分减少，辛辣味变强，因此适合用来调味，或擦成泥或切成片等，为食材去腥，为菜肴提味。

Tokyo, Dec. 26 (Jiji Press)--The Japanese government adopted at a cabinet meeting Friday a draft fiscal 2026 budget featuring record-high general-account spending of 122,309.2 billion yen. The ...

“长假”是具有魔力的词汇，一听就会觉得精神一振。值得高兴的是，2026年9月有一个含周末的五天中长假！这是因为日本的《节日法》规定，“两个节日之间的工作日调整为休息日”，所以，9月21日的敬老日和23日的秋分日之间的22日就变成为休息日。这是自201 ...

A 2024 white paper on measures to prevent death by overwork in Japan found that 883 people were recognized as suffering from related mental health disorders, up 173 from the previous year. According ...

A survey in Japan found that newspapers and television were considered to be the most trustworthy sources for news, but portal sites were the most popular place to find the latest information. What ...

Of the 1,304 recognized cases of deaths and health disorders related to overwork in Japan, more than 1,000 involved mental health issues. According to data compiled by Japan’s Ministry of Health, ...

非英語圏の116カ国・地域の中で、日本人の英語力は92位という調査結果が出た。前年より5つ順位を下げ、アジア諸国の中でも下位のレベルだ。 国際語学教育機関「EFエデュケーション ...

The easing of the global semiconductor shortage helped car sales in Japan to recover in 2023, and the Honda N-Box remained the most popular passenger car. Statistics released by the Japan Automobile ...

「健康的で長寿の国」のイメージが強い日本だが、実は、世界有数の人工透析大国であることをご存知だろうか。約380人に1人が人工透析を受けているという。 日本透析医学会の統計調査に ...

日本で働く外国人は182万人。10年前に比べ、2.7倍も増えた。中国を抜いて、ベトナムが最大勢力に。ネパール、インドネシア、ミャンマーからの労働者が急増している。 厚生労働省がこの ...

In the latest study by the National Cancer Center Japan, the 10-year cancer survival rate was 53.3%. The results show the importance of detection at an early stage. A study by the National Cancer ...

「恋人いない、ほしくもない」―国立社会保障・人口問題研究所の調査で、未婚・晩婚どころか、交際したことがない、セックスしたことがない、交際を望まない人が増えていることが ...