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Cómo hacer boquerones en vinagre (receta fácil) - PequeRecetas
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Aug 26, 2022
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➖BOQUERONES EN VINAGRE➖ 📝INGREDIENTES: 🔸Boquerones 50 ud 🔸Agua con gas 500 ml 🔸Sal 2 gr 🔸Vinagre de vino 500 ml 🔸Perejil fresco 🔸Ajo 🔸Aceite de oliva 🔥 ELABORACIÓN: ▪️1. Limpiar los boquerones ▪️2. Desangrar el pescado en agua muy fría con hielo durante una hora. ▪️3. Poner en una bandeja y cubrir con el agua con gas y él vinagre durante 12 horas. Guardar en la nevera. ▪️4.Retirar los boquerones y los dejamos secar. ▪️5. Congelar 4-5 días para matar el anisakis. ▪️6. Descongelar, secar
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