Peruvian Ceviche with Leche de Tigre - Cilantro Parsley
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El Ceviche Peruano es el mejor del mundo y te enseñaré a prepararlo a mi estilo en simples pasos. Receta: -400g Pescado (yo usé Corvina) -1 Cebolla Roja -1 Ají Limo (1 más para decorar) -5 ramas de Culantro (tallo y hoja) -9 Limones (6 para el Ceviche , 3 para la Leche de Tigre) -1/2 taza Caldo de Pescado o Agua Fría -Sal al gusto -1 Camote (cocido con 1cda Sal, 2cda Azúcar) -1 Choclo (cocido con 1 Limón, 1cdta Anís, 1cda Azúcar) -1/2 taza Cancha Serrana Rinde de 2 a 3 porciones #ceviche #cevich
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